V dňoch 4. a 5 marca 2026 sme v Bratislave oficiálne otvorili LUKNAR Gastro Studio - priestor, kde predstavujeme profesionálne gastronomické technológie v praxi. Počas dvoch dní sa u nás stretli kuchári, klienti a partneri z gastro segmentu, aby si mohli pozrieť technológie, ktoré dnes formujú moderné profesionálne kuchyne. 

Návštevníci mohli vidieť jednotlivé zariadenia v praxi - od grilovania na JOSPER grile , cez prácu s konvektomatmi, až po ďalšie riešenia pre profesionálne kuchyne. 

Pri príprave jedál sme pracovali s mäsom od Vyzreté mäso, ktorí sa postarali o výber kvalitných steakov vhodných na prípravu na JOSPER grile. 

O vííny servis počas podujatia sa postarala spoločnosť Provino, ktorá doplnila gastronomický zážitok výberom vín. 

Priestor pre gastronómiu 

LUKNAR Gastro Studio bude slúžiť ako miesto pre workshopy, prezentácie technológií, školenia a stretnuia ľudí z gastro segmentu. Cieľom je vytvoriť priestor, kde sa budú stretávať profesionály z gastronómie a kde bude možné technológie nielen vidieť, ale aj reálne používať. 

Otvorením LUKNAR Gastro Studia vznikol nový priestor, kde chceme ukazovať moderné gastronomické riešenia priamo v praxi. 

Ďakujeme všetkým hosťom, ktorí prišli na otvorenie LUKNAR Gastro Studia. Vážime si, že ste boli pri tom spolu s nami.