V LUKNAR veríme, že moderná gastronómia je o rozmanitosti a inšpirácii. Jedinečná technológia Josper grilu na drevené uhlie dokáže vytvoriť nezameniteľnú chuť aj pri vegánskych jedlách. 

Presvedčili sme sa o tom na vlastnej koži počas grilovania priamo na farme Vegget microfarm v Bratislave. Náš šéfkuchár Jakub Bíro pripravoval vegánske špízy, tofu, grilovanú zeleninu, posúchy, tofu a ďalšie rastlinné špeciality priamo od Lunter, pričom Josper opäť ukázal svoju všestrannosť. 

Josper spája tradičnú kultúru grilovania s modernou technológiou, čím otvára nové možnosti aj pre reštaurácie, ktoré chcú svojim hosťom ponúkať kreatívne vegánske menu. 

Ak hľadáte inšpiráciu alebu uvažujete o tom, ako posunúť svoju kuchyňu na vyšší level, radi vám ukážeme všetky možnosti grilovania na Josper grile - od klasiky až po netradičné vegánske špeciality.